老北京八味酸梅汤

作者： 设计师生活馆DesignerLife

炎炎夏日，为辛苦打拼下班回到家的老公端上这么一杯冰镇酸梅汤，一解浑身疲劳，顿时神清气爽，更添浓浓情意。 为家中因天气炎热不爱吃饭的老人和小孩备上一锅美美的酸梅汤，而不是让他们喝充满各种添加剂和防腐剂的碳酸饮料，健康美味又放心！还可以用棒冰模具做成小小棒冰给老人孩子解解馋，让小孩从小生活在妈妈的心灵手巧和家庭温馨氛围，那是对小宝贝成长最好的礼物！ 还有为事业和家庭各种操心的自己，吃雪糕？糖分太高，太冷，喝饮料不健康，天气闷热，来一小杯酸梅汤，解腻解暑更是对自己的关爱！ 正宗京八味酸梅汤，酸甜可口，清热解暑，做家人健康放心的夏日饮品！！！ 《黄帝内经》：针对炎热夏季，应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，饮食方面，酸味收敛，可固体护表，防治出汗过多伤气损阳，故可多食酸梅汤。

用料

• 晒制乌梅 一大把
• 洛神花（玫瑰茄） 一大把
• 桑葚 一小把
• 桂花 少量
• 薄荷 少量
• 甘草 少量
• 陈皮 一大把
• 山楂 一小把
• 冰糖 150克-180克

老北京八味酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

材料大集合

步骤 3

除桂花外的其他材料清洗一下，加水泡1小时左右

步骤 4

将浸泡食材的水连同食材一起倒入锅中，加水至2升（总共约4-5瓶矿泉水）

步骤 5

加入冰糖，大火烧开转小火熬制30分钟

步骤 6

用漏勺过滤掉剩料，放凉，撒上桂花，然后放冰箱冷藏冰镇

步骤 7

来一杯，好美味，酸甜可口，解暑开，全家都爱喝！

步骤 8

下厨房市集的设计师生活馆店铺有搭配好的酸梅汤食材包，价格实惠，份量足，嫌单独购买材料麻烦的亲亲可以直接购买哟……

步骤 9

材料分包包装，干净又卫生，一目了然。

老北京八味酸梅汤的小贴士

1、孕妇不宜吃山楂，不放山楂就ok啦！ 2、两岁左右的幼儿，只可少量喝一点点，偏酸，怕伤脾胃 3、哺乳期慎喝，有减少乳汁分泌的可能 4、不要用铁锅煮，其他锅OK

菜谱创建时间：2016-07-31 16:31:23