豇豆包子

作者： 梦太

看着亲戚拿来的豇豆，堆的像小山似的，眼晕。老公说：你今天中午给我们包点猪肉豇豆馅包子吧。好主意。就包老妈爱吃的烫面包子。

用料

• 猪肉馅 一斤
• 豇豆 四斤
• 姜末 少许
• 生抽 少许
• 五香粉 少许
• 花生油 适量
• 香油 少许
• 鸡粉 少许

豇豆包子的做法步骤

步骤 1

猪肉馅最好用梅花肉绞

步骤 2

豇豆越嫩越好，切末越小口感越好

步骤 3

取三份之一肉馅，用花生油，加五香粉、生抽煸香。把肉馅炒熟，可以让馅料增香，这种调馅的方式，是和老妈学的。

步骤 4

倒入豇豆末，和炒熟的肉馅一起翻炒，炒熟，炒软。

步骤 5

炒熟的馅，凉凉，加剩下的三分之二的生肉馅、盐、鸡粉、姜末、香油，搅拌均匀，开包

步骤 6

老公包的包子，就是比我包地好看，我就不献丑了

豇豆包子的小贴士

炒豇豆时加点水，炒出的馅料口感好

菜谱创建时间：2016-07-31 13:54:15