韩式冷面

作者： 妈妈叫我狐狸小姐

我是爱死泡菜星人，什么泡菜汤啦，泡菜炒饭啦，泡菜饼啦，泡菜炒五花肉啦，和泡菜沾上边儿的我都爱😊炎炎夏日，吃上一碗韩式冷面不能更舒服了哟🍃

用料

• 酸甜水果汁：
• 苹果🍎 一个
• 梨🍐 一个
• 菠萝🍍 半个
• 小苏打 一撮
• 盐 一撮
• 糖 一撮
• 米醋、生抽 少许
• 黄瓜 半根
• 洋葱 四分之一个
• 青椒 不辣的那种
• 牛肉汤：
• 牛腱 一块
• 香料 花椒、八角、香叶什么的

韩式冷面的做法步骤

步骤 1

苹果、梨、菠萝削好皮，切成小块备用。

步骤 2

倒上一大碗矿泉水，加入小苏打、盐、糖、米醋、生抽。看，生抽加进去的时候颜色好美丽！

步骤 3

把切好的苹果、梨、菠萝倒入调好的矿泉水中。现在可能还尝不出味，等到水果的汁水泡出来，就充满果香啦。

步骤 4

再加入洋葱碎、黄瓜片、青椒碎，酸甜水果汁就准备好啦，多泡一会儿出出味，也可以放在冰箱里冷藏。不要被我这一大罐吓到😁

步骤 5

把牛肉用水煮一遍，去血水浮沫，再重新用水煮汤。煮好后牛肉控水切片备用，汤备用。

步骤 6

把面条煮好沥干，拌上一点油就不容易粘了。在面条上面码上蔬菜，黄瓜啦、木耳丝啦，胡萝卜丝啦等等，看你自己喜欢。最后把煮好的切半放在上面，加上泡菜。（这次我家没有泡菜，还是有泡菜更好吃）最后把牛肉汤和酸甜果汁汤倒上就好啦，一碗清爽可口的韩式冷面，真解暑～

韩式冷面的小贴士

是不是看起来比较麻烦？要准备的水果蔬菜还挺多的，我都是一下子泡上两大玻璃碗（盆🙄️），泡好后装在罐子里放在冰箱里冷藏，可以多吃几顿哟～

菜谱创建时间：2016-07-31 12:38:45