豆沙馒头

作者： 白菜_ztyk

用料

• 面粉 500g
• 水 250ml
• 糖 30g
• 安琪酵母 10g
• 泡打粉 10g
• 食用油 5g

豆沙馒头的做法步骤

步骤 1

和面，将配料放入面包机，设定和面发酵程序，一小时左右发酵，用手指戳面团慢慢回缩就好，发酵时间要够，但也不要发过了，发太久面团会发酸

步骤 2

将发好的面团搓揉排气，切开无大的气孔就算揉好，再用刀分成4份，每一份搓成切成长条，用擀面杖压薄，蒋豆沙卷进去，切成合适的馒头大小

步骤 3

做好的成品，我也是第一次做豆沙小馒头，很成功，家人都爱吃

菜谱创建时间：2016-07-30 22:37:35