培根鸡肉焗饭

作者： Octmoon

就是突然很想吃焗饭~家里材料又挺多，就决定自己下厨啦~~可是一开始没想着写菜谱，于是没拍照(っ╥╯﹏╰╥c)有一些我拍的小视频的截图，比较不清楚~下次再做我就来拍照完善一下~ (*/ω＼*)

用料

• 鸡脯肉丁 250g左右（想吃就多放点，不想就少放点~）
• 培根（我用的是家佳康的培根） 30g~50g
• 洋葱碎 半个洋葱
• 红椒 少许
• 西红柿 一个
• 黄油 50g左右
• 番茄酱（我用的是海天的） 3~5茶勺
• 清水 150ml
• 牛奶 100ml
• 混合香草（没有可以不加） 少许
• 生抽 1茶勺
• 黑胡椒
• 盐
• 白糖
• 马苏拉里芝士
• 熟米饭

培根鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

西红柿烫去外皮、切丁，洋葱切末，红椒切丁，鸡肉切成约一厘米的小方丁，培根切成约一厘米的小方块。鸡丁加黑胡椒粉腌制15分钟以上。

步骤 2

开火将黄油融化，先倒入洋葱进行翻炒，洋葱稍微软一些时，倒入红椒，翻炒几下后放入西红柿丁。

步骤 3

将西红柿丁炒的比较烂的时候，加入清水，搅匀后加入牛奶，大火煮开，然后加入番茄酱搅匀，再加入少许的生抽，大约一茶勺的样子~

步骤 4

加入鸡丁和培根，翻炒至鸡丁变色时加入香草、盐、黑胡椒粉和少许的糖，然后大火炖煮收汁。期间要不时的翻拌一下，以防粘锅哦~大约汁收差不多的时候就可以关火了。

步骤 5

盛一盘米饭，将做好的番茄培根鸡肉均匀的覆盖在米饭上~铺上满满的一层马苏里拉芝士碎~再撒几个红椒粒~然后放入烤箱，180度，15分钟~

步骤 6

大功告成啦~香喷喷的番茄培根鸡肉焗饭~

菜谱创建时间：2016-07-30 22:21:37