葱油拌面

作者： 萱美姐姐

好吃又实惠又好做的葱油拌面，做多的葱油汁还可以储存起来用作拌饭酱，好油腻哦～

用料

• 挂面 300g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 小葱 一大把

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗净，白色绿色部分都要，切成5cm长备用。

步骤 2

调酱汁：生抽与老抽混合，酱油+糖，3大勺酱油，1茶勺糖。

步骤 3

油锅烧热，倒入油，倒入葱段，小火煎成焦黄色，有点焦也没问题，葱更香脆。单独把煎好的葱盛出来。

步骤 4

锅中倒入酱汁（老抽+生抽），倒入炒好的葱段混合。舀葱油酱汁与面搅拌即可。如果觉得葱油拌面太单调，可以煎个鸡蛋，加喜欢的青菜，这次用的是培根。

葱油拌面的小贴士

葱可以稍微煎更久一点点，这样会更香。 煮好的面可以用冷水先泡着，这样不会粘成一坨。

菜谱创建时间：2016-07-30 21:07:56