美食嘉•毛血旺

作者： Sliu美食嘉嘉嘉

用料

• 鸭血 1盒
• 火腿，黄堠，百叶 1块
• 青笋 1根
• 金针菇 1小把
• 黄豆芽 1小把
• 生菜 适量
• 蒜，辣子，料酒 适量
• 火锅底料 100g
• 郫县豆瓣酱 100g
• 盐 4小勺

美食嘉•毛血旺的做法步骤

步骤 1

加工买来的材料，切成需要的大小。 水里加1小勺盐，煮熟备用。 最后煮血豆腐的时候，放料酒去腥。

步骤 2

生菜，黄豆芽，金针菇，腐朽，均匀铺在盆。 青笋，火腿，血豆腐，百叶，黄喉，围着盆边码好。

步骤 3

锅里倒油，放入豆瓣酱，火锅底料炒香 加水，保证淹过所有材料 煮开倒入盆中

步骤 4

蒜末放入盆中，尖辣椒剪碎 锅内加油烧热，浇在蒜末，辣椒上 大功告成！

菜谱创建时间：2016-07-30 19:31:18