苦瓜罐头鱼

作者： 诡异女侠

本人也是无意中想到用罐头鱼炒苦瓜，感觉挺不错的，各位不防试试。

用料

• 苦瓜 1条
• 罐头鱼 1罐
• 蒜头 2粒
• 油 适量
• 盐 少许

苦瓜罐头鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。将苦瓜清洗干净去蒂对半切开，去瓜瓤切薄片；蒜头去衣拍碎。

步骤 2

开火起锅，放入些许油，将蒜头倒入锅里爆两下，苦瓜倒入锅里，炒到半熟时，再倒入罐头鱼炒匀，盖上锅盖放小火慢慢焖（中途不时翻炒几下），等苦瓜完全熟透，即可出锅。

苦瓜罐头鱼的小贴士

由于罐头鱼本身带有油和盐，所以炒苦瓜时不用放太多油，怕苦瓜不够味的可以在炒苦瓜时单独加些盐。 本人喜清淡，所以做这道菜时苦瓜都不放盐，本人比较喜欢选用甘竹牌豆豉鲮鱼罐头，老牌子特别好吃哦！……

菜谱创建时间：2016-07-30 16:51:23