钢琴女孩造型蛋糕

作者： 周周JOJO

雷同款造型，其它厨友已写过，我这次是把几个要点罗列后拍了下！ 娃娃我用的是18cm迷糊娃娃，马云家有卖，自己找。 其它材料请随意，不用太纠结！

用料

• 八寸戚风蛋糕 一个
• 杯子蛋糕 一个
• 娃娃模特 一个
• 打发好的淡奶油 若干
• 奶油霜/豆沙霜 若干
• 抹茶粉 若干
• 竹炭粉（可可粉） 若干
• 粉色奶油霜/豆沙霜 若干

钢琴女孩造型蛋糕的做法步骤

步骤 1

看图，八寸圆先分层，分成三层，两层竖切，切成如图样子的大小，左边差不多圆的2/3，右边差不多圆的1/3

步骤 2

然后夹层组合，从顶部看下去就是这样的分部图。

步骤 3

看大概抹好的样子的图，解释下： 整个保留的一片圆，做底，上面是切好的两层圆的2/3，再上面就是切好的两层圆的1/3。里面都有水果夹层哦。 杯子蛋糕就是娃娃的琴凳。 （这里说明下杯子蛋糕，不用特意再去烤杯子蛋糕，你做八寸戚风时，留点面糊放杯子模里，烤一下就可以了😁）

步骤 4

钢琴的顶部。 我是豆沙霜加了竹炭粉，裱花袋剪小口子，按照顶部大小大概的在油纸上画下来，填满，抹刀抹平，冷冻。

步骤 5

最后钢琴顶部就是这样子的。 冷冻硬后脱模，放蛋糕上。 如果像我一样用豆沙霜，可以稍微抹平后，冷冻十几分钟，拿出来用抹刀再抹下，你就会发现会很平哦，然后抹完后再冷冻至硬。

步骤 6

娃娃的处理。

步骤 7

首先让娃娃腿腿弯曲，这样的姿势，你手握好，保持一下下，它就腿腿基本定型了，实在觉得不行，就橡皮筋提前绑下，时间长了就定型了，然后橡皮筋拿掉就可以了。

步骤 8

娃娃臀部和衣服处，都会有白胶，牙签插白胶处，插紧就可以了，这样方便娃娃做在琴凳上不晃动。

步骤 9

然后就是装饰，按照自己喜欢的样子去装饰蛋糕，就可以啦😄

步骤 10

记得，娃娃在全部装饰好后，再放上去哦！可以用保鲜膜或者锡纸剪一小块垫在娃娃臀部下做隔离！ 如果觉得钢琴处比较重，可以插两根吸管在里面，做固定用！

菜谱创建时间：2016-07-30 16:03:08