苹果土司布丁

作者： friedacheung

用料

• 鸡蛋 1只
• 土司 两片
• 配方奶粉 100ml
• 细砂糖 10g
• 柠檬汁 几滴
• 蔓越莓干 少许
• 苹果 半个

苹果土司布丁的做法步骤

步骤 1

土司切小块备用

步骤 2

冲泡好100ml奶粉，加入细砂糖，搅拌至砂糖溶解。

步骤 3

鸡蛋打成蛋液倒入配方奶中搅拌均匀

步骤 4

把混合好的布丁液过筛一下

步骤 5

过筛后的布丁液很细腻，放一旁备用

步骤 6

苹果切小块，滴几滴柠檬汁（为了扛氧化，不滴也行）入锅蒸五分钟，蒸到七分熟即可

步骤 7

烤盘铺一层面包丁，再铺一层蒸好的苹果

步骤 8

再铺一层面包丁，放一层苹果

步骤 9

撒上浸泡好的蔓越莓干

步骤 10

将蒸苹果留在容器里的苹果水淋在面包上

步骤 11

倒入布丁液，用勺子按压面包，使所有面包都被布丁液浸泡到。浸泡到的面包烤出来很软。漏在外面的会脆脆的

步骤 12

烤碗放入烤盘，用水浴法烤布丁（就是在烤盘里加水）上下火180度烤30分钟，具体时间根据自家烤箱脾气来定，表面烤至金黄即可

苹果土司布丁的小贴士

补充第一步要浸泡蔓越莓干，不然烤出来会很硬。

菜谱创建时间：2016-07-30 14:51:30