糖醋虾球

作者： 元宝麻麻的厨房

其实本来是要做宫保虾球的，但是，家里小宝宝不能吃辣，去掉辣椒改良了一下做成了糖醋虾球，里面放了炸脆的腰果，味道也超赞

用料

• 鲜虾
• 腰果
• 葱段
• 料酒 黑胡椒
• 糖 醋 生抽 盐
• 淀粉
• 鸡精，香油

糖醋虾球的做法步骤

步骤 1

鲜虾去掉虾线，去壳。用料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌制半个小时

步骤 2

腰果凉油下锅，小火，慢慢炸炸到变色捞出，晾凉备用。

步骤 3

调汁：糖醋酱油比例2:1:0.5 鸡精适量，盐适量，香油适量，淀粉适量

步骤 4

热锅凉油，下入虾仁划散，下入葱段，翻炒均匀

步骤 5

下入糖醋汁大火快速翻炒。

步骤 6

最后下入腰果，翻炒两下出锅。

步骤 7

酸甜可口，家里的孩子肯定喜欢

糖醋虾球的小贴士

下去腰果翻炒几下迅速关火

菜谱创建时间：2016-07-30 13:29:34