用APP打开
冰镇薄荷藕片的做法

冰镇薄荷藕片

547人浏览 7人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 依彩
依彩
炎热的夏季,试想着将薄荷与莲藕搭配在一起做一道凉菜,会是怎样的感觉?有想法就要付出行动,就有了这道清凉芳香的冰镇薄荷藕片。这是一道清香爽口、清热解暑的佳肴,厨友们值得一试哦。

用料

冰镇薄荷藕片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜莲藕一节,洗净刮皮放在凉菜板上切成片放盘子里摆放好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备鲜薄荷叶适量,生粉或藕粉适量

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薄荷汤汁的做法:将白糖加入水中煮开后,放入用水调和好的藕粉汁(或生粉汁)煮开沸腾关火,最后加入鲜薄荷。(太匆忙忘拍照了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的薄荷汁趁热淋在藕片上,这样藕片可吸收薄荷的香味。晾凉后盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时,一道清香爽口的凉菜就做成了。

菜谱创建时间:2016-07-29 18:57:38
打开App收藏