夏日凉面

作者： 姊妹花

夏日炎炎，这款凉面非常适合。

用料

• 小宽面
• 花生酱
• 芝麻酱
• 生抽
• 黄瓜
• 娃娃菜或豆芽菜
• 肉丝
• 香醋、辣油随意

夏日凉面的做法步骤

步骤 1

蒸锅水开后，小宽面上锅蒸十分钟，再下开水锅煮，喜欢有嚼劲的水开后就捞出，喜欢软一点的可以多煮2分钟。千万不要过冷水！千万不要过冷水！千万不要过冷水！捞出沥干后加食用油在风扇下拌开至完全冷却。

步骤 2

调料：1、芝麻酱＋花生酱1：1，加水拌稀； 2、酱油（生抽＋水1:1，加一点糖加一点麻油）煮开； 3、辣椒油、 4、醋…等其它喜欢的调料

步骤 3

黄瓜切细丝、娃娃菜切细丝，肉丝用酱料爆炒，加在面条上，淋上酱油、花生芝麻酱、加适量香醋，喜欢辣椒的可以加辣油，搅拌后开吃。

菜谱创建时间：2016-07-29 17:33:36