拔丝地瓜

作者： 燕南轩

用料

• 地瓜 2个
• 冰糖 60克
• 白糖 20克
• 白芝麻
• 香油 1斤

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

地瓜去皮洗净，切成小块。锅里放入香油，油烧热放入地瓜，不停翻抄，炸到地瓜金黄，完全熟透捞到盘子里。

步骤 2

锅里留两大勺的油。开始炒糖。放入冰糖，白糖，记住要小火。抄到糖完全溶化。

步骤 3

放地瓜拌匀，装盘。

步骤 4

撒上芝麻。完成。

菜谱创建时间：2016-07-29 15:56:47