菠萝是从超市买回来的,只能自己削皮,切块
取一个砂锅,将切好的菠萝块放进去,加入清水没过菠萝。
大火烧开,撇去一层浮沫。 盖上盖子转小火煮15分钟。
加入适量冰糖,不要一次加太多,待锅里的冰糖融化后,再尝尝甜度够不够。我喜欢吃稍微酸一点的味道,所以冰糖放的少。
冰糖融化后,盖上盖子再煮5分钟左右,就可以装入碗里面食用了。
酸酸甜甜的,开胃哦。
1: 清水没过菠萝即可。太多水,煲出来的味道几乎尝不出是菠萝…… 2:冰糖视个人口味酌情添加。 3:根据菠萝大小,调整炖的时间,一般以菠萝软化即可。 菠萝不要一次性吃太多。