香辣黄骨鱼汤(●′ω`●)

作者： RR大帝

黄骨鱼是最爱吃的鱼～熬出来的汤汁很下饭～

用料

• 黄骨鱼 6条
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 辣椒酱 一勺
• 小白菜

香辣黄骨鱼汤(●′ω`●)的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼洗净，用盐均匀涂抹鱼全身(｡･ω･) 切好葱段、姜丝、蒜末 洗净小白菜放置一旁

步骤 2

热锅下油，倒黄骨鱼油炸至两面变黄（有鱼香） 盛出黄骨鱼放置一旁

步骤 3

不洗锅下葱姜蒜爆香，放辣椒和辣椒酱炒香 倒入黄骨鱼均匀翻炒（小点力轻轻翻动就行啦～(′・ω・`)

步骤 4

倒入开水覆盖黄骨鱼，小火焖煮10分钟，期间可以放入小白菜、鱼丸、鱼豆腐，各种好吃的，也可以黄骨鱼吃完在汤汁里放！味道很香辣鲜美～

香辣黄骨鱼汤(●′ω`●)的小贴士

喜欢汤汁熬白的就是炸完黄骨鱼直接任何调料不放就加水焖煮，但是会比较耗时间，而且味道可能没有我说的这种调料比较多的鲜美。

菜谱创建时间：2016-07-29 15:29:46