糖醋排骨

作者： 兔帅菌

周五的中午适合吃什么？ 糖！醋！排！骨！

用料

• 排骨 一人份
• 料酒
• 醋
• 白糖
• 酱油
• 生姜

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

洗净排骨后，取一个深一点的锅将排骨入锅放上姜片到上两勺料酒煮一下，撇去浮沫后取出沥水。

步骤 2

取炒锅，热锅冷油，等油热将排骨倒入锅内翻炒，变色后倒入一勺料酒翻炒，再倒入两勺半酱油，一勺半的醋，一满勺的糖，翻炒。

步骤 3

炒至上色后取出摆盘。

糖醋排骨的小贴士

1.勺子是大小在一元硬币左右的木勺； 2.酱油醋糖这些可以根据自己的口味来进行调整； 3.排骨上色后就可以取出了不用过久翻炒容易老；

菜谱创建时间：2016-07-29 14:11:17