燕窝配手工芝麻糊

作者： 璟集燕

用料

• 燕窝 一盏
• 糯米 50g
• 熟芝麻 100g
• 清水 600ml
• 冰糖 适量

燕窝配手工芝麻糊的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

燕窝泡发4小时，清除杂质，炖煮30分钟后备用。

步骤 3

将糯米、熟芝麻与400ml水一起倒入搅拌机

步骤 4

搅拌

步骤 5

过筛，倒入锅内。

步骤 6

再次把渣与剩余200ml水倒入叫搅拌机，进行二次搅拌，搅拌好的一起倒入锅内。

步骤 7

熬煮时不停搅拌

步骤 8

小火熬煮过滤好后的芝麻糊，中间不停搅拌

步骤 9

熬好后，盛入小碗，铺上燕窝，凹个造型即可。

菜谱创建时间：2016-07-29 13:03:56