蚝油炒花生芽

作者： dpyoung

菜市场买菜时偶遇了花生芽，买回来尝试，想不到的那么好吃。

用料

• 花生芽 500克
• 猪油（花生油） 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 葱 适量

蚝油炒花生芽的做法步骤

步骤 1

买回来的花生芽。

步骤 2

洗干净花生芽，去根须和花生外皮，灼水待用。

步骤 3

热锅下2勺猪油，倒入花生芽翻炒片刻，加入蚝油，生抽，进来炒匀，改中火继续炒2-3分钟，让花生芽吸收调味料，出锅前加入葱段。

蚝油炒花生芽的小贴士

可以搭配青，红椒或肉类一起炒，没有猪油用其他油代替。

菜谱创建时间：2016-07-29 12:04:03