蒜香炸鸡翅

作者： Eva_周泽琦

用料

• 全翅 4个
• 植物油 多量
• 蒜头 2个左右
• 姜 少量
• 盐 一勺
• 蚝油 2〜4勺（看个人喜好）
• 酱油 适量

蒜香炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

把全翅切成一块块（新手最好切小点，比较容易熟）和把两个蒜头和一些姜切成小粒状

步骤 2

切好后加入一勺盐、3勺左右的蚝油和适量的酱油，以及切好的蒜姜进行腌制，腌制15分钟

步骤 3

腌制15分钟后，开火热锅，加入植物油（新手最好用中火）等油热好后把腌制好的翅放入锅中进行油炸，大块一点的最好放在中间炸

步骤 4

炸的过程中要不定时翻动，以免有的地方被炸焦过了，炸到颜色变成金黄色就可以起锅了

蒜香炸鸡翅的小贴士

蚝油和酱油的量可以对调，对调的话会变成蒜香酱油炸鸡翅，味道也很好

菜谱创建时间：2016-07-28 20:47:17