四季豆炒肉

作者： 盈凝

配饭吃的好菜

用料

• 四季豆 350g
• 猪肉 150g
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 油 适量

四季豆炒肉的做法步骤

步骤 1

把所需要的食材洗干净

步骤 2

四季豆切丝备用

步骤 3

猪肉切条、蒜拍碎

步骤 4

把锅烧红，倒油加热后放蒜、肉一起快速翻炒，边炒边放盐、酱油，倒进豆角丝，继续翻炒，再放点盐，喜欢重口味可以加辣椒，炒到快干的时候加点水，再翻炒片刻即可装盘

四季豆炒肉的小贴士

四季豆不熟是有毒的，中途炒干后加水再烧片刻（水快干装盘），既可以把四季豆煮熟，同时也让肉跟四季豆的味道融合后更好吃

菜谱创建时间：2016-07-28 19:38:35