蒜香炒蟹

作者： 春风比不上你的笑-

用料

• 青蟹 1只
• 蒜瓣 若干
• 生姜 一个
• 料酒，生抽，老抽，糖

蒜香炒蟹的做法步骤

步骤 1

青蟹洗净切块备用。姜切丝备用，也可以备葱段。

步骤 2

锅中倒入少许油将蒜瓣姜丝爆香。

步骤 3

放入蟹块大火炒。蟹块颜色变红后倒入料酒，生抽，老抽调色，加少许糖。料酒可以多放代替水这样烧出来更香。

步骤 4

加葱段盖上锅盖小火焖5-10分钟，汁水变少变稠后出锅装盘。

菜谱创建时间：2016-07-28 18:48:18