深夜食堂の厚蛋烧（详细教程与贴士版）

作者： 小丁儿o_

快手的美味~大人宝贝老人都可以很美味的享用~ 深夜食堂中的厚蛋烧，真是爱的不得了呢💕

用料

• 鸡蛋 3个
• 黑胡椒 2g
• 糖 4g
• 盐 2g
• 牛奶（纯净水） 15ML
• 鸡粉（味精） 少量
• 黄油（食用油） 一小块
• 美乃滋（番茄酱）（蜂蜜） 酌情

深夜食堂の厚蛋烧（详细教程与贴士版）的做法步骤

步骤 1

倒入3/1蛋液，在还未完全成熟时卷好，以此类推倒完全部蛋液，留取一点蛋液收尾收边~

步骤 2

厚蛋烧的油温不要过高！否则厚蛋烧的表层会又焦痕，影响美观

步骤 3

完成啦~~~

深夜食堂の厚蛋烧（详细教程与贴士版）的小贴士

1⃣油温不要过高，会影响厚蛋烧的金黄颜色 2⃣卷蛋饼时一定要半熟是卷！否则出来就是厚蛋烧反而是鸡蛋卷了哦！ 3⃣盐不要多！否则宁可不要！糖一定要放！ 4⃣卷的时候一定要卷实，不要留缝隙哦~ 5⃣最后收边留一点蛋液涂抹煎熟就ok啦~~

菜谱创建时间：2016-07-28 16:18:00