俄罗斯蒸蛋

作者： 董太太1127

省时省事~ 最重要的是好吃~ 每次都是饭桌上第一个被光盘儿~

用料

• 鸡蛋 5个
• 日本豆腐 2个
• 葱 少许
• 食用油 少许（煸葱花用）
• 海鲜酱油（海天牌） 少许

俄罗斯蒸蛋的做法步骤

步骤 1

买材料，准备工作完成

步骤 2

日本豆腐从中间切开

步骤 3

如图，切小薄片装盘，在盘底排列整齐

步骤 4

鸡蛋均匀的打在盘中 覆盖在豆腐上

步骤 5

上蒸锅蒸熟，10分钟左右，这个时间根据个人口味调整，喜欢糖心的伙伴自己缩短时间~

步骤 6

蒸熟的鸡蛋，从锅里取出，如果有少量水，直接倒掉就好了，切少许葱花，放置一边备用

步骤 7

食用油烧开

步骤 8

直接淋到葱花上，把葱花的香味煸的香香的

步骤 9

海鲜酱油是关键一步，试过很多酱油，只有海天的海鲜酱油最好吃了~

步骤 10

酱油的多少，根据个人口味，口重口轻，自由尝试吧~

步骤 11

淋过酱油后，用刀把鸡蛋豆腐从上到下划开，更好的入味后，就可以上桌啦~

俄罗斯蒸蛋的小贴士

这道菜里的葱花可以多多放一点，像我这种不爱吃葱花的人也是爱极了这里的葱花味道~

菜谱创建时间：2016-07-28 14:07:54