家常烧茄子

作者： 初心Dessert__甜品站

用料

• 圆茄子 2个
• 尖椒／青椒 2个
• 西红柿 2个
• 大蒜 3瓣
• 淀粉 少许
• 酱油 少许
• 白砂糖 少许
• 盐
• 鸡精

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

当时拍的步骤图丢了，相信通过我每一个步骤的描述大家一定可以做出来美味的烧茄子～

步骤 2

两个圆茄子切成小块，放入油锅中炸一会，表面变深紫色，而且体型明显缩小了就可以捞出来了。

步骤 3

大蒜切小粒，青椒掰小块备用。

步骤 4

锅中倒入少许油，烧热了放蒜粒，炒出香味后切入小块的西红柿，放入青椒一起煮。

步骤 5

西红柿大部分煮成西红柿酱后放入茄子，少倒一些水，盖上盖子小火闷煮收汤。

步骤 6

拿一小碗，倒入淀粉，用水搅拌开，放入酱油、白糖。

步骤 7

锅里的茄子汤汁剩一点的时候放入盐、鸡精和搅好的酱油芡。搅拌均匀即可出锅。相信我，味道很不错呦～😏

菜谱创建时间：2016-07-28 11:39:34