宝宝爱吃的香蕉鸡蛋饼

作者： 大辅食家

很多宝宝都对面食有一种执着的偏爱，遇到好吃的面食，宝宝才不会跟你追究到底是北方人还是南方人，好吃就是硬道理。 今天的这道餐，是很多宝宝都喜欢的香蕉鸡蛋饼，也是对付不爱吃主食的熊孩子的一道秘密武器，即便你是个两手不沾阳春水的“伪厨娘”，也能分分钟技能加身，化身巧妇哦。 香蕉的香甜起到调味的作用，调和了面粉的寡淡，即便是少油少盐，吃起来口感也是松松软软的，利于宝宝咀嚼、消化。一般说来，8到9个月的宝宝就可以吃啦，还是非常合适的手指食物，对宝宝练习自主进食很有帮助。至于年龄上限嘛，咱大人都这么爱吃鸡蛋饼，当然大宝宝也都可以吃啦。 话不多说，厨渣厨娘咱赶紧行动起来，学会了，今天就可以做给宝宝吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许适量
• 香蕉 1根
• 牛奶 半杯
• 黄油 少许

宝宝爱吃的香蕉鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

所需食材： 鸡蛋一个、面粉适量、香蕉一根、少许牛奶&黄油

步骤 2

取新鲜成熟的香蕉一根 ，剥皮切块备用。

步骤 3

用研磨碗将香蕉块碾压成泥，注意研磨均匀、细腻，可增加鸡蛋饼的口感哦。

步骤 4

在研磨好的香蕉泥中加入鸡蛋，并且充分搅拌均匀。

步骤 5

加入面粉，继续搅拌。恩，这两步都是搅搅拌拌，麻麻们小手抖起来哈哈。

步骤 6

如果鸡蛋量不够，面水比较稠的话，可适当加入先前准备好的牛奶或者温水让面水稀释一点。

步骤 7

把搅拌好的面水倒入平底锅，放在小火上加热，如果想吃起来更香，可以在锅底刷一层黄油，闻起来会香很多呢。小火加热，注意翻面，煎到金黄略深色，就差不多熟啦。

步骤 8

出锅、装盘，香喷喷的香蕉鸡蛋饼就做好了呢。切小块就是现成的手指食物呢，感觉又省钱啦。

宝宝爱吃的香蕉鸡蛋饼的小贴士

1、1岁以下的宝宝建议不吃油盐，所以不建议在蛋饼中加入油盐调料。 2、黄油仅作调味使用，增加香度，不是必备原料哦。 3、面粉用料没有讲究，以家庭平时饮食习惯为准，低筋、高筋面粉都ok，不用在意这些小细节啦。 4、建议用平底的不粘锅操作，火候不宜过大，容易糊，可铺一层少量植物油防粘锅，1岁以下注意控制用量哦。

菜谱创建时间：2016-07-28 00:53:30