鸡肉彩椒卷饼.Chicken Fajitas

作者： 蜗牛摄影学院

香料真是奇妙的东西，带有各自特殊的浓郁味道，但是组合在一起又能激发肉类的香气！又是一道非常适合中国胃的快手主餐！ 鸡肉提前腌制的话，最多只需要10分钟，就可以吃上肉味十足的卷饼～

用料

• #鸡肉腌料
• 孜然粉 1/4tsp
• 香菜粉 1/4tsp
• 辣椒片 1/4tsp
• 烟熏辣椒粉 1/4tsp
• 橄榄油 1tbsp
• 鸡胸肉 250g切条
• 红灯笼椒 半个切丝
• 黄灯笼椒 半个切丝
• 中等红洋葱 半个切丝
• 香菜叶 1/4cup
• 水 30ml
• 19cm的tortillas卷饼 6个
• 酸奶油 搭配食用
• 青柠 装饰

鸡肉彩椒卷饼.Chicken Fajitas的做法步骤

步骤 1

腌料中所有香料混合，加入一半的橄榄油混合均匀，加盐和黑胡椒调味，将鸡胸肉放入腌制30min以上。 灯笼椒切丝、洋葱切片，一半香菜切碎。

步骤 2

tortilla卷饼可以提前用平底锅烘好～

步骤 3

剩下的一半油放入锅中，中高火炒彩椒，直到变软，加入一半香菜。盛出备用。 在同一锅中炒鸡肉，直到焦黄变熟，加入准备好的彩椒和水，炒到水分蒸发，调味，出锅。

步骤 4

刚烘好的卷饼夹上鸡肉炒彩椒，挤上一点青柠汁，挖一些酸奶油。既熟悉又清新的味道。

步骤 5

鸡肉很嫩，空口可以吃一盘！

步骤 6

祝大家好胃口～

鸡肉彩椒卷饼.Chicken Fajitas的小贴士

烟熏辣椒粉smoked paprika味道特殊，淘宝有售 鸡肉可以提前一晚准备，更佳入味 酸奶油的搭配浓郁又清爽 不爱香菜的可以省去

菜谱创建时间：2016-07-27 19:34:48