夏日快手做开胃汤～榨菜金针菇蛋花汤

作者： 手机用户Adele瑷靆

炎夏高温，出汗多，得适当的补充点盐分才好。热得没味口，汤里加点点醋就可以让你胃口大开了。看，简单的快手做汤，五分钟满足你味蕾的需要。

用料

• 金针菇 150g
• 榨菜 60g
• 鸡蛋 两枚
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 香麻油 适量

夏日快手做开胃汤～榨菜金针菇蛋花汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加盐，榨菜过清水洗净，去些咸味

步骤 2

就着刚才炒香菇蜡肠的锅底油（因为蜡肠炒制过程中本身就溢出了好多油），将锅内注水后加盖烧开，倒入金针菇与榨菜，小火略微烫一下，关火前倒入打散加盐的蛋花。

步骤 3

再依次往锅里加盐 加点点酱油与醋，撒一把葱花段，滴点香麻油。

步骤 4

嗯！开胃汤做好了，又快又简单，最最主要的是味道不错啊！喷香四溢的榨菜金针菇蛋花汤跟香菇蜡肠焖饭绝搭喔！

菜谱创建时间：2016-07-27 15:02:15