【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉

作者： 夭夭小桃

用料

• 新鲜松茸 250g
• 五花肉 250g
• 青椒
• 豆瓣
• 食盐
• 大蒜
• 白糖

【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的做法步骤

步骤 1

取五花肉煮熟后切片备用

步骤 2

将松茸清洗干净，用小刀刮去表皮及根部的泥土

步骤 3

将松茸切片备用

步骤 4

青椒切丝，蒜切片，准备好豆瓣和豆豉

步骤 5

锅中倒入食用油，放入五花肉煸炒片片刻，再放入蒜片、青椒、豆瓣、豆豉

步骤 6

放入松茸煸炒片刻，再加老抽提色，加入食盐、白糖调味

步骤 7

出锅装盘

【跟藏家媳妇学做菜】松茸回锅肉的小贴士

【禁忌】若大蒜变黑则勿食用；烹饪野生菌时建议勿放花椒，且这顿饭的其他菜品也建议不要放花椒；对野生菌过敏者禁食。

菜谱创建时间：2016-07-27 12:04:11