狗狗蛋糕（无面粉）

作者： 威廉凯特的姐姐

过两天就是凯特（汪🐶）一岁生日了，打算亲手给他做个蛋糕🎂，（今天先预演一下）因为还是小孩狗，肠胃比较脆弱，所以没有添加面粉，制作时间差不多2个小时，蛋糕出炉晾凉后自己也尝了一口，感觉棒棒哒！家里的臭小狗平时很叼的（貂蝉狗😂），看他狼吞虎咽的样子真是满满的成就感，下面就和大家分享下我的方子～

用料

• #食材部分
• 鸡蛋（中等大小） 2个
• 鸡胸肉 180g
• 牛肉 140g
• 胡萝卜 1根
• 紫薯（小个儿的） 3个
• 土豆（中等大小） 2个
• 芝士碎（我用的马苏里拉干酪碎） 适量
• #工具部分
• 6寸蛋糕模具（活底）
• 一次性手套一副

狗狗蛋糕（无面粉）的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉和牛肉洗干净，放在水里泡一会儿。如果是冻的需要先解冻。

步骤 2

将蔬菜洗净，做好一锅开水，备用。

步骤 3

•胡萝卜用擦丝刀擦成小碎末儿；（注意不要伤到手） •土豆和紫薯都切成小块儿，水开后将切好的土豆和紫薯放入锅中，煮到变软，大概5,6分钟。（可以试着用筷子杵一下，碎了就好了）然后捞出来晾凉备用。

步骤 4

•做一锅开水，将鸡胸肉和牛肉煮熟（可以切成小条以防煮不熟）。 •晾凉后切成小块，或者直接绞成肉馅。

步骤 5

•戴上一次性手套，准备一个大碗，将土豆和紫薯捏碎后，放入胡萝卜还有肉丁，搅拌成泥状，最后加入两个鸡蛋，搅拌均匀。（蛋糕糊已制作好） •烤箱预热，上下180度，烤盘里倒入1厘米深的水。 •将蛋糕糊倒入6寸活底模具中，按压平整后包上一层锡纸（防止烤盘里水进去）。

步骤 6

•烤箱上下180度，中下层烤40分钟。 •取出模具后加入适量芝士碎，倒掉烤盘里的水或者换一个烤盘，上下160度，中下层继续烤20分钟。

步骤 7

出炉后晾凉，脱模后就可以让汪星人享用啦！

狗狗蛋糕（无面粉）的小贴士

•往烤盘里倒水时，建议先将烤盘放入烤箱后再加水，不然水很容易洒出来。 •倒水时，建议直接换一个烤盘，将盛有水的烤盘放在一边，晾凉后再倒水。

菜谱创建时间：2016-07-27 09:36:59