红薯芝麻小面包—可以吃到整颗红薯哦

作者： April在厨房

红薯、南瓜、芋头、山药里最爱的就是红薯！软软的甜甜的～ 把一整块红薯放进面包里，咬一口就可以吃到甜软的馅心。虽然无油无糖，但质地很软。在面团中加些芝麻碎，成品更香！

用料

• 高筋粉 200克
• 全麦粉 50克
• 白芝麻碎 10克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 酸奶 2汤匙
• 水
• 红薯（紫薯） 12块

红薯芝麻小面包—可以吃到整颗红薯哦的做法步骤

步骤 1

将面粉、芝麻碎放入面包桶里混合。酵母放到面粉的洞洞中，加水静止一会儿。

步骤 2

在面包桶中加盐和酸奶，放入面包机中，启动后开始加水，揉成面团后（5分钟），启动发酵程序。

步骤 3

发酵时准备红薯。将红薯切成12个小块，放入微波炉5～7分钟，软糯后取出晾凉。

步骤 4

一发结束后，取出。分成12小份，排气、静止20分钟。

步骤 5

把面团擀成小面片，把红薯包裹进面片中。二发1.5倍后，割包筛粉。

步骤 6

烤箱210度预热，200度烤制20分钟即可。

红薯芝麻小面包—可以吃到整颗红薯哦的小贴士

无油无糖，但因为酸奶所以成品很软很好吃！

菜谱创建时间：2016-07-26 20:25:05