酸辣空心菜梗

作者： 脆筒小当家

【家宴百分百之002】酸辣可口，开胃畅怀～

用料

• 空心菜梗 300g
• 豆豉 50g
• 小辣椒 30g
• 米醋 15g
• 大蒜 三瓣
• 盐 3g
• 鸡精 2g

酸辣空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜梗用刀背压扁～

步骤 2

热锅冷油，先下蒜和辣椒，再放提前泡好的豆豉炒出香味～

步骤 3

再下空心菜梗炒至杀青后放入米醋～

步骤 4

起锅前再沿锅边溜一瓶盖醋，增加醋香(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)

酸辣空心菜梗的小贴士

豆豉需提前泡好，酱紫豆豉香更浓～

菜谱创建时间：2016-07-26 19:25:55