小龙虾盖饭（家庭快手版）

作者： Joile

感觉外边的龙虾饭不太卫生，自己又特别喜欢吃小龙虾，还搜不到龙虾饭教程，就自己摸索一下，收到小伙伴好评哈哈

用料

• 小龙虾
• 郫县豆瓣
• 葱姜蒜
• 啤酒
• 淀粉
• 西兰花
• 鸡蛋

小龙虾盖饭（家庭快手版）的做法步骤

步骤 1

清洗：我直接买的龙虾尾，洗干净去壳去虾线

步骤 2

炒：就是平时做小龙虾的步骤。 葱姜蒜炒香放郫县豆瓣，炒出红油放龙虾肉。 然后倒入适当啤酒（我也不知道为什么）。 倒入适当水淀粉（因为我感觉这样汤汁更浓稠，拌饭更香）。

步骤 3

配菜：（看心情配） 荷包蛋提前煎好，最后煮西兰花。 米饭呈小碗里扣盘子里

步骤 4

摆盘就好啦（装逼格必备）

菜谱创建时间：2016-07-26 19:20:14