酸梅汤

作者： 小湾安谧

夏日里的清凉 莫过于一杯冰镇酸梅汤了 酸酸的乌梅 洛神花的妖娆 老黄糖的甜蜜 做一杯夏日里沁人心脾的酸梅汤吧 我们一起过夏天

用料

• 乌梅 50g
• 干山楂 15g
• 陈皮 12g
• 洛神花（提色） 5朵
• 甘草 2-3片
• 桑椹干（选择用） 5粒
• 干薄荷叶 2片
• 干桂花（用来点缀） 若干
• 净水 2-2.5L
• 黄糖片 200g
• 冰块 若干

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将所有原料用清水泡5min 去浮沉 （乌梅不能选择烟熏的哦）

步骤 2

将清洗过的原料装入无纺布袋或者纱布袋，放入锅内，倒入净水2-2.5L ，浸泡20min后直接开大火煮沸，煮沸后转小火20-30min。

步骤 3

关火后，倒入200g黄糖片，焖5min。放凉后入冰箱冷藏。

步骤 4

冷藏后的酸梅汤，倒上一杯撒上桂花粒，一杯高颜值的酸梅汤会让你爱上这个夏天。

步骤 5

加入少许冰块，味道更赞！

菜谱创建时间：2016-07-27 15:26:01