先把五花肉放在锅里煸炒一下(煸炒的目的主要是要榨出五花肉的油脂和香味,这样汤喝起来才会浓郁)
在锅里放入泡菜,一起煸炒,这样在煸炒的过程中可以把泡菜的酸味提炼出来
倒入矿泉水(不可以加生水的目的在于生水硬,而矿泉水的口感比较软)所以汤的味道不一样
加入金枪鱼
稍微再煮一下就好了,这个中间如果大家觉得味道淡可以加少许的盐,如果喜欢再吃辣点的可以加少许的辣椒粉