超好吃的生奶油

作者： 北山小悠子

根据奶油樱桃的菜谱焦糖生奶油戚风蛋糕，里面的生奶油没有给出具体的配比，自己调了一个，觉得很好吃，记录下来。

用料

• 淡奶油 120g
• 酸奶油 80g
• 奶油奶酪 20g
• 糖 15g

超好吃的生奶油的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪软化，用打蛋器稍微打发至无颗粒即可。

步骤 2

加入淡奶油和糖，打至六七分发。

步骤 3

再加入酸奶油，搅打至九分发即可。

超好吃的生奶油的小贴士

1.酸奶油可以买现成的，也可以用淡奶油和柠檬汁制作。80g淡奶油和8g柠檬汁，混合均匀，放置10分钟即可 2.这款生奶油可以拿来抹面、裱花或者是做内馅，都很棒。如果要拿来抹面的话，不用打到九分发，不需要打的太硬，这样会比较好抹，我个人比较喜欢用软一点的奶油来抹面。

菜谱创建时间：2016-07-26 14:58:58