玫瑰牛奶布丁

作者： 公园门口Sonia

布丁口感细腻，入口即化，可以替代冰激淋的一款甜品。 夏日里的玫瑰花茶太烫口，将玫瑰的芳香融入布丁，同样芬芳四溢。

用料

• 牛奶 200ML
• 淡奶油 200ML
• 糖 25克
• 吉利丁 5克
• 玫瑰花 5克

玫瑰牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

将玫瑰花在热水中浸泡约2-3分钟，逼干热水，晾凉，待用。

步骤 2

牛奶和淡奶油混合，加入晾干的玫瑰花，放入冰箱冷藏一晚。

步骤 3

取出冷藏一整晚的玫瑰花奶制品，过滤掉玫瑰花。将奶制品上火加热至沸腾前，关火。加入糖，搅拌均匀。 吉利丁用水泡软后，加入奶制品，搅拌均匀。

步骤 4

入冰箱冷藏一整晚，第二天就可以吃了。

玫瑰牛奶布丁的小贴士

1. 市面上可食用的玫瑰花都可以做。 2. 想花香浓郁，可以浸泡两晚。 3.不要将吉利丁直接加入奶液中，可倒入少许奶液进吉利丁碗中，搅拌均匀后，在将混合吉利丁的奶液倒入大盘奶液中，再搅拌均匀。

菜谱创建时间：2016-07-26 13:27:23