水蒸蛋

作者： 爱下厨的西瓜

在学校做饭各种不方便，蒸蛋算是简单快手美味食谱之一啦

用料

• 鸡蛋 2只
• 水 4只鸡蛋体积
• 盐 一小勺
• 酱油 一小勺

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打到碗里，搅匀

步骤 2

用一个比较完整的半个蛋壳量取凉水（忘记从哪里学的比较偷懒的做法哈），加上盐（我感觉不加也好吃的），搅匀，越均匀越好

步骤 3

用勺子把浮沫撇走，加盖（防止蒸汽掉到表面），在水开后的锅中蒸十分钟

步骤 4

倒点酱油，撒点其他你喜欢的东西，开吃吧～

水蒸蛋的小贴士

其实还可以做成虾仁，葱花蒸蛋啥的，看你发挥咯～

菜谱创建时间：2016-07-26 13:17:52