红烧排骨高压锅版

作者： 象象妈妈刘莉

用料

• 排骨 3斤
• 葱
• 姜
• 八角 两颗
• 料酒
• 冰糖
• 生抽
• 老抽
• 盐

红烧排骨高压锅版的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅冒一下吧血水煮出来

步骤 2

乘出排骨，冲掉沫沫

步骤 3

炒锅加少许油，放入冰糖翻炒

步骤 4

炒到冰糖起泡泡，颜色变成红棕色

步骤 5

加入排骨葱姜八角反超上色

步骤 6

上色之后到入高压锅版，加料酒，生抽和几滴老抽加水至将近莫过排骨，盐三四勺

步骤 7

盖盖中火，高压锅开始喷气改中小火，十分五分钟

步骤 8

放气之后打开高压锅，如果汤汁太多，就在开着盖子大火收收汁

步骤 9

装盘

菜谱创建时间：2016-07-26 00:38:29