雪梨银耳羹

作者： MoneyBagW

银耳是一种含粗纤维的食物，有滋阴润肺、养胃、生津益气、补脑、强心同时还有美容润肤减肥的功效。银耳俗称“平民的燕窝”。 雪梨具有清热润肺、养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果。 冰糖养阴生津，润肺止咳。 枸杞子性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。

用料

• 雪梨 2个
• 银耳 一朵
• 枸杞 一小把
• 冰糖 适量

雪梨银耳羹的做法步骤

步骤 1

（自种银耳无硫）银耳泡水2—4小时，洗净捏碎加水入锅大火烧开小火炖半小时至胶析出。

步骤 2

雪梨削皮去心切丁和冰糖一起入锅炖20—30分钟至糖化雪梨呈透明状撒入枸杞炖5分钟。

步骤 3

砂锅炖口感更好~

菜谱创建时间：2016-07-25 23:24:52