饭堡

作者： 阿修罗老巫婆

因为懒得发面包。。。。融入一点中日式风格也不错呀，照烧鸡腿做夹馅，吃起来多汁爽口，糯米做的米壳，外脆里糯，一口不过瘾

用料

• 鸡腿 2只
• 日本酱油 一大勺
• 清酒 一大勺
• 糖 一大勺
• 糯米 1杯
• 藜麦 少许
• 生菜 几片

饭堡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，加酱油、清酒、糖腌制过夜

步骤 2

糯米和藜麦洗净，浸泡过夜

步骤 3

次日加水没过米面，蒸半小时至全熟

步骤 4

鸡腿肉在不粘锅内加少许水烧熟收汁

步骤 5

清洗不粘锅，将糯米压成鸡腿差不多大的圆饼大小，小火煎到两面焦脆

步骤 6

一块米饼垫底

步骤 7

上面放菜和鸡腿

步骤 8

夹上另一块米饼，完工

菜谱创建时间：2016-07-25 18:01:29