电饼铛之韭菜盒子

作者： 小熊电器

韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃，在有些地区也是节日食品。馅心韭香脆嫩，外皮酥脆，一口咬下去汤汁满满，齿颊留香，让人回味无穷。

用料

• 韭菜 100克
• 中筋面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 食盐 适量
• 油 适量

电饼铛之韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切成末

步骤 2

电饼铛加热，放入打散的鸡蛋，炒碎。

步骤 3

将鸡蛋碎、韭菜末混合，加入盐、油调味。

步骤 4

中筋面粉加水揉成光滑均匀的面团，醒面1小时后，下剂，擀皮。

步骤 5

将馅料包入面皮中，卷起花边。

步骤 6

电饼铛预热之后刷油，将包好的韭菜盒子放入电饼铛中煎至两面金黄即可出锅。

步骤 7

成品

电饼铛之韭菜盒子的小贴士

吃的时候不要着急，小心烫嘴。

菜谱创建时间：2016-07-25 16:37:31