鸡胸肉饼

作者： 亦可轻食

无油 高蛋白 健康美味

用料

• 鸡胸肉 800g
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 10朵
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许

鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220度

步骤 2

鸡胸肉切小块剁成泥，也可以使用搅拌机（方便一些）。在鸡胸肉泥里放入适量黑胡椒粉、盐和少许料酒，搅拌均匀备用。

步骤 3

鸡胸肉泥中加入两个鸡蛋，搅拌均匀备用。

步骤 4

胡萝卜、香菇切丁，加入到鸡胸肉泥中，拌匀。

步骤 5

在鸡胸肉泥里放入适量黑胡椒粉、盐和少许料酒，搅拌均匀。团成大概50g一个的小球，按扁成饼

步骤 6

放入预热好的烤箱中下层，烤15-20分钟。

鸡胸肉饼的小贴士

1.胡萝卜和香菇可以替换成大家喜欢的蔬菜，但量不要太多，否则鸡胸肉饼不容易成型。 2.团鸡胸肉饼的时候手上可以沾点水，比较方便操作。 3.加入黑胡椒和料酒的目的是去除鸡蛋和鸡胸肉的腥味，也可以加入姜末或者姜粉去腥。

菜谱创建时间：2016-07-25 15:59:51