萌萌哒小绵羊豆沙面包

作者： 盈盈而笑BY

还有两天小宝就放假回来了，越是临近越是心急，天天看着日历掰手指头，计划着要做些啥美食，提上日程的就有好多菜式，当然第一是做潜江油焖大虾，上次做了发图，把小宝馋得啊…… 大显身手的日子还没到，先做点别的，家里点心没有了，秤取面粉准备做面包，打面团时想到秦先生爱吃红豆沙馅，立马弄上些红豆高压炒馅，整形时玩心大起，想着以前看过好些可爱面包的造型，就选了小绵羊，谁让俺是羊呢。 成品感觉很可爱，拍了图片，微信上发到家人群里，俺家大美女一看就说：好可爱的小羊。结果秦先生一句：乌龟。把我们笑倒，这么可爱的小羊居然说是乌龟！后来发朋友圈说到这事，居然还有人认同秦先生的看法，说是乌龟背上爬了只蜗牛，都啥眼神啊！好吧，我承认，你俩想像丰富，当然如果取掉犄角，再加个小尾巴就是个乌龟了，可是那是有如果的好吧！反正吧，除了这么两个奇葩外，都说是萌翻了的小羊，那我的小羊造型就是成功的，哈哈哈！ 这次玩萌萌的小羊面包，不只好吃还好玩，来劲了的我准备再弄几个造型来玩

用料

• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 8克
• 酵母 3克
• 牛奶 140克
• 盐 1.5克
• 白糖 15克
• 无盐黄油 10克
• 红豆沙 150克

萌萌哒小绵羊豆沙面包的做法步骤

步骤 1

做法：1、面包材料除黄油外放入厨师机，搅至面团光滑，加入黄油打至手套膜状态，取出滚圆放入容器中，封好保鲜膜，室温发酵至2倍大小 2、面团取出后平均分成5个小面团，盖上保鲜膜松驰20分钟左右 3、红豆沙分成30克一个备用 4、取一个松小面团擀成椭圆面片，按图所示切开 5、切开的面团，最上面那个搓圆做小羊的头，中间两条分别做成4条腿，最后一个搓成长条做羊犄角 6、把一个豆沙馅放在面片上

步骤 2

7、用面片把豆沙馅包起来，捏紧，再边上切几刀 8、把小羊一个个组装好 9、筛上面粉，密封二次发酵至2倍大小 10、放入180度预热好的烤箱，15分钟，取出放凉即可

步骤 3

小绵羊红豆沙面包

步骤 4

小绵羊红豆沙面包

菜谱创建时间：2016-07-25 15:26:36