出现餐桌上的法国沙拉

作者： 拾味十

最近 接连下雨，很多地方接连失守，就连"悍匪"(老鱼养的一只猫)也跑到阳台对着雨水叹息，办公室里一阵消极。 大鱼顶着哗哗的水声推门而进，带来了更加沉重的湿气，环视了一下大家后，就走进了厨房，不一会儿便传出来了刀和案板相撞的乒乓声，水开了的嘟嘟声，还有油下锅的滋滋的声，食物的香味开始慢慢的飘散出来，大家不约而同的走向了厨房。 鲜嫩的豌豆加上薄荷的清凉，每一口都给人无比伦比的享受，再吃上一口刚烤好的面包，心情瞬时被治愈了。

用料

• 豌豆 450g
• 香葱 3颗
• 薄荷 50g
• 秋葵 100g
• 橄榄油 20ml
• 盐 适量
• 黄油 20g
• 红萝卜 3个
• 豆瓣菜 500g
• 黑胡椒粉 适量

出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤

步骤 1

把秋葵切成片，放入盘中备用。

步骤 2

把香葱（只要葱白）、红萝卜也都切好放入盘中备用。

步骤 3

把水烧开后放盐、豌豆，煮三分钟，捞出放入盘中。

步骤 4

把切好的秋葵放入开水中，煮两分钟，捞出放入盘中。

步骤 5

倒入橄榄油后，先放葱段爆香，再放入煮过的豌豆。

步骤 6

往锅中加点黄油后，融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。

步骤 7

在面包上放好奶酪片。

步骤 8

烤箱提前预热，把烤盘放入后上火160度。

步骤 9

在烤箱烤五分钟后拿出。

步骤 10

把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘，和刚烤好的面包一起享用。

出现餐桌上的法国沙拉的小贴士

1、香葱只要葱白。 2、把水烧开后先放盐，再放豌豆。 视频 上传不了，视频有更详细的步骤，搜索 公众号“拾味十” 关注更多视频。 近期公众号有送闷烧罐活动，免费赠送

菜谱创建时间：2016-07-25 13:36:24