培根米饭糕

作者： 任性厨房

这道培根米饭糕，用我们熟悉的食材，制作出不同形态的食物，口感当然也会非常不一样，所以喜欢尝新的你不妨一试哦！ 任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

• .橄榄油 1tbsp
• 无皮培根片 4片（剁碎）
• 洋葱 1个（切碎）
• 蒜瓣 2瓣（捣碎）
• 鼠尾草 1tbsp（切碎）
• 蜂蜜 1tbsp
• （煮熟的）米饭 3cups
• 马苏里拉奶酪 1cup（锉碎）
• 鸡蛋 2个（打散）
• 芝麻菜 若干

培根米饭糕的做法步骤

步骤 1

先将烤箱调至180°C预热，再取一个直径为20cm的弹簧扣模锅，底部刷上油后，垫上烘焙纸；

步骤 2

取一个中号煎锅，倒入橄榄油，大火加热，倒入培根、洋葱和大蒜，翻炒3-4分钟，炒至轻微金黄即可，再加入鼠尾草，继续翻炒2分钟后，关火，倒入蜂蜜均匀搅拌；

步骤 3

取一个大碗，将炒好的培根混合物、米饭、奶酪和鸡蛋混合，并按需放入调味料，最后均匀搅拌；

步骤 4

搅拌均匀后，用汤勺将米饭混合物舀入准备好的弹簧扣模锅里，压实压平，放入烤箱烤25-30分钟，直到米饭变得金黄、紧实，最后切成楔形，撒上芝麻菜即制作完成了。

步骤 5

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培根米饭糕的小贴士

米饭可以选用糙米来做，满足我们日常营养所需。

菜谱创建时间：2016-07-25 12:24:16