南瓜包包

作者： lingling50

用料

• 南瓜 150克
• 中粉 250克
• 幼糖 50克
• 水 少量
• 酵母 2.5克
• 枸杞或葡萄干 少量
• 牙签 一根
• 馅料 适量

南瓜包包的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟捣成泥状，待温度下降到35度左右加入酵母，静置一会。

步骤 2

加入面粉、糖，揉成面团，如果太干加点水，要少量的加，避免过湿！揉成光滑的面团，盖好等待发酵。

步骤 3

发酵到两倍大拿出排气，多揉揉，分割成小面团，包入馅料，揉圆，拿出牙签压出造型，中间插上枸杞或葡萄干。

步骤 4

二次发酵后，水滚关至中火上锅蒸15分钟，关火后过一小会再揭锅盖，取出开吃。

菜谱创建时间：2016-07-25 10:18:20