蒜蓉酸辣鸡脚

作者： LC小嫦妹妹

用料

• 鸡脚 一斤
• 红米辣椒 5个
• 蒜 一大个
• 香菜 3棵
• 盐 适量
• 米醋 适量
• 酱油 适量
• 麻油 适量
• 鸡精 适量
• 姜 几片
• 料酒 适量

蒜蓉酸辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

材料全部切好备用

步骤 2

锅里放几片姜和料酒，开水后放鸡脚煮8分钟

步骤 3

鸡脚熟后捞出来用水龙头冲洗到冷却，然后用冰冻的开水泡15分钟

步骤 4

把料汁拌好

步骤 5

料汁和鸡脚拌好放冰箱里，隔两个小时翻动一次，放一晚过夜

蒜蓉酸辣鸡脚的小贴士

醋的味道可以自己调节，酸了可以加糖，记得要提前用一个瓶子装一瓶凉开水放冰箱里，用冰水泡的鸡脚才会爽口。

菜谱创建时间：2016-07-24 21:13:43