西红柿牛腩

作者： gjq吃完再减肥

用料

• 牛腩 四五百克
• 西红柿 3
• 葱 3
• 姜 一小块
• 蒜 2瓣
• 花椒 10
• 大料 1
• #料酒1勺
• #老抽一两勺
• #水适量
• #冰糖4

西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

提前解冻牛腩，切块 切好葱姜蒜，葱分两份

步骤 2

热水烫2个西红柿，去皮，切成小块，另一个切大块不去皮 剩下的水正好焯牛肉，焯完加料酒

步骤 3

炒香花椒、大料、葱姜蒜， 加小块西红柿炒成汤状， 加牛肉，加老抽炒至上色， 加热水，小火焖45分钟

步骤 4

加大块西红柿和葱，尝味道，加冰糖，焖10分钟

步骤 5

盛汤，拍照，开吃

菜谱创建时间：2016-07-24 20:11:08