快手黄焖鸡

作者： 山高水长-4

用料

• 鸡腿 2个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 海鲜酱油 些许
• 老抽酱油 些许
• 料酒 些许
• 姜
• 干香菇 3个

快手黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切块，控水待炒。土豆切小块，干香菇切条，青椒切条。

步骤 2

砂锅热油，放入姜片，放入鸡块，快速翻炒，倒入料酒翻炒。

步骤 3

倒入海鲜酱油，老抽少许用于上色。

步骤 4

锅内放入刚没过鸡块的水，放入姜片、土豆、干香菇，煮20分钟左右放入青椒，放盐，直至汤汁收的差不多的时候关火。

快手黄焖鸡的小贴士

1. 材料所做菜量为1-2人份。 2. 可适当放入胡椒粉提味。 3. 青椒的烹饪时间视个人喜欢青椒软硬程度为准。

菜谱创建时间：2016-07-24 18:43:52